Mejore la integridad del producto para artículos de cajas de delicatessen
Los fiambres y los quesos en gabinetes de delicatessen de autoservicio se decoloran y endurecen rápidamente con el calor y la luz del entorno de la tienda.
Pero cuando usa cubiertas térmicas Econofrost en vitrinas refrigeradas abiertas, artículos como quesos variados y embutidos envasados duran mucho más.
Los artículos de delicatessen que se almacenan comúnmente en vitrinas refrigeradas y exhibidores de tinas pueden durar mucho tiempo solo si se mantienen a temperaturas óptimas y están protegidos del ataque del calor ambiental y la radiación.
Si estos delicados productos delicatessen no se protegen de la sobreexposición al calor y la luz, su color comienza a desvanecerse, comienzan a perder humedad y se endurecen y su sabor comienza a deteriorarse.
Proteger los artículos delicatessen delicados (incluso los artículos delicatessen envasados) ayudará a prolongar la vida útil y la capacidad de venta del artículo. Los consumidores sólo quieren productos con un aspecto y un sabor frescos y cualquier cosa en contrario les dejará una opinión negativa.
Minoristas de alimentos frescos, charcutería y tiendas de comestibles independientes puede proteger la mercadería delicada y las ventas mediante el uso de cortinas nocturnas Econofrost.
Las cubiertas nocturnas son una de las formas más efectivas y sencillas de proteger los productos perecederos mientras se benefician de ahorros adicionales como la reducción de la demanda de energía y el tiempo de recorte y mantenimiento asignado a las pantallas.
Cobertores de noche Econofrost desvía el calor ambiental de la tienda y la luz lejos de las vitrinas refrigeradas, lo que ayuda a mantener frías las temperaturas tanto de la vitrina como del producto.
Los minoristas que instalaron Econofrost en sus vitrinas y exhibidores ven rápidamente una mejora notable en la frescura e integridad de sus artículos.
