Se producen apagones: ¿está preparada su tienda?
Las cubiertas nocturnas Econofrost son una medida de respuesta rápida en caso de corte de energía o apagón.
Ayudan a garantizar que los alimentos perecederos permanezcan a una temperatura de mantenimiento segura hasta que se restablezca la energía o se implementen otras medidas a más largo plazo.
Los ahorros de un incidente de corte de energía pueden cubrir el costo de instalar cobertores nocturnos Econofrost en su tienda.
El estudio de caso de minorista a continuación es un testimonio de ese hecho y de los beneficios adicionales que las cubiertas nocturnas Econofrost ofrecen tanto a los minoristas independientes como a las cadenas de tiendas.
Coberturas nocturnas: una parte esencial del plan de protección contra cortes de energía de sus tiendas? Protegiendo sus productos perecederos y su inversión en caso de una emergencia.
ESTUDIO DE CASO: la historia de un minorista sobre una interrupción del suministro eléctrico durante una inspección sanitaria de rutina
Habiendo completado recientemente las instalaciones de modernización de las cubiertas nocturnas Econofrost en los 165 supermercados Bashas en todo el estado de Arizona, a Econofrost se le permitió la oportunidad de realizar recorridos para muchos de los asistentes a la Conferencia de Servicios Técnicos y Energía de FMI de 2006 celebrada en Phoenix ese año. . Los recorridos se realizaron en un lugar de Bashas', AJ's y Food City al oeste de Phoenix.
En cada ubicación, los gerentes de las tiendas discutieron su experiencia con Cobertores de noche Econofrost y los beneficios que obtuvieron sus tiendas. Amy, la gerente de la tienda de Food City, habló de un incidente que ocurrió en su tienda solo unas semanas antes. El inspector de salud local estaba en la tienda registrando las temperaturas de los productos con ella cuando se cortó la luz.
Comprenda que esto fue a finales de agosto en Phoenix, donde las temperaturas exteriores superaban los 115 grados. La primera respuesta del personal de la tienda fue quitar las cubiertas nocturnas Econofrost de todas sus vitrinas refrigeradas abiertas.
El inspector de salud decidió permanecer en la tienda hasta que se restableciera la electricidad y luego continuaría registrando las temperaturas de los productos. Su expectativa era que gran parte del producto se calentaría más allá de una temperatura segura y habría que sacarlo de las cajas y desecharlo.
Después de 3 horas, finalmente se restableció la energía., momento en el que el inspector de salud y Amy, la gerente de la tienda, volvieron a medir las temperaturas de los productos en toda la tienda. Lo que encontraron los sorprendió a ambos. En ningún caso la temperatura de ninguno de los productos en toda la tienda aumentó más de 1 grado durante el corte de energía, lo que resultó en cero pérdida de producto.
El potencial de pérdida era enorme., como las temperaturas exteriores superaban los 115 grados y sin aire acondicionado encendido dentro de la tienda, las temperaturas de la tienda aumentaron rápidamente. Econofrost reflectante al calor las tapas nocturnas mantienen la temperatura fresca de la caja y del producto casi exactamente como había sido antes de la interrupción del suministro eléctrico.
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